SAU SINH MỔ NÊN BỔ SUNG THỰC PHẨM NÀO ĐỂ NHANH LÀNH VẾT THƯƠNG?

Chế độ dinh dưỡng sau sinh mổ rất quan trọng cho quá trình phục hồi của cơ thể. Vì vậy, việc chọn lựa thực phẩm như thế nào để có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp phục hồi sức khoẻ, vết thương nhanh lành và giúp duy trì mức cân bằng dinh dưỡng cho người mẹ sau sinh mổ là vấn đề cần được quan tâm. 

Quá trình lành vết thương là gì?

Quá trình lành vết thương xảy ra theo bốn giai đoạn bao gồm: cầm máu, viêm, tăng sinh và tái tạo. Tuy nhiên, quá trình ấy diễn tiến nhanh hoặc chậm sẽ còn phụ thuộc vào một số yếu tố như vị trí của vết thương, chế độ dinh dưỡng, tuổi, thời gian nghỉ ngơi và chăm sóc sức khỏe.

Vai trò của dinh dưỡng đối với vết thương như thế nào?

Một số thành phần quan trọng trong dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp giảm nguy cơ bị nhiễm trùng và sớm chữa lành vết thương:

• Chế độ ăn có chất đạm sẽ giúp tái tạo collagen, duy trì và chữa lành các mô cơ thể.

• Nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, canxi cũng đóng vai trò trong việc cầm máu.

• Ngoài ra vitamin: A,C,E,.. và khoáng chất cũng không kém phần quan trọng.

Vì thế, một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng các nhóm chất là đều hết sức cần thiết để giúp vết thương mau lành và sức khỏe nhanh phục hồi.

Để nhanh lành vết thương nên bổ sung thực phẩm và chất dinh dưỡng nào?

Chất đạm

Protein chứa các axit amin giúp sửa chữa tổn thương cơ thể bằng cách đẩy nhanh quá trình lành vết thương, nâng cao chức năng miễn dịch, tái tạo mô, cơ vết thương và cấu trúc da. Nhu cầu khuyến nghị đối với người trưởng thành khỏe mạnh 1,13g/kg cân nặng cơ thể/ngày hoặc 60g/ngày. Đặc biệt,  đối với phụ nữ cho con bú nên bổ sung thêm 19g/ ngày. Các loại thực phẩm giàu protein bao gồm: các loại thịt, cá, các loại đậu, trứng, sữa, …

Carbohydrate và chất béo

Đây là nguồn năng lượng chính cho cơ thể con người và để chữa lành vết thương. Nhu cầu năng lượng để chữa lành tăng theo kích thước và mức độ phức tạp của vết thương. 

•  Bộ y tế khuyến nghị lượng carbohydrate cho người trưởng thành có mức lao động trung bình từ 290 – 360g và đối với phụ nữ cho con bú thì nên bổ sung thêm 50- 55g/ ngày. Carbohydrate từ thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau (cà rốt, ớt chuông ngọt, bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, khoai lang,…) và các loại đậu.

• Chất béo tốt có trong các thực phẩm: dầu ô liu, bơ, dầu dừa,…Ngoài ra, hiện nay mọi người khá quen thuộc với các loại hạt: hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều, hạt dẻ… cung cấp nhiều chất béo tốt, ít tinh bột và đồng thời đem lại nhiều chất dinh dưỡng như vitamin E, magiê và selen. Theo khuyến nghị của BYT nhu cầu chất béo cho người trưởng thành 45 – 57g/ ngày và đối với phụ nữ cho con bú nên bổ sung thêm 10g/ ngày.

Nước

Chức năng của nước trong quá trình lành vết thương là duy trì độ đàn hồi của da và thúc đẩy quá trình tưới máu và oxy hóa mô. Bổ sung đủ nước khoảng 2200 – 2700 ml nước/ ngày, giúp ngăn ngừa mất nước và táo bón. Bên cạnh đó, nhu cầu về bổ sung nước của bạn sẽ cao hơn nếu bạn đang cho con bú. Bạn có thể chọn nhiều loại nước khác nhau bao gồm: nước lọc, nước dừa, sữa, canh, súp,…

Một số vitamin và khoáng chất

Vitamin

• Vitamin A, C và E rất quan trọng trong việc chữa lành vết thương vì chúng giúp chống lại và ngăn ngừa nhiễm trùng, giữ cho vết thương của bạn khép kín sau khi lành và giúp da mau lành hơn.  Đồng thời, Vitamin E còn có thể làm giảm sự xuất hiện của sẹo. 

• Nhu cầu khuyến nghị cho người trưởng thành nên bổ sung Vitamin A 650 mcg/ ngày, đối với phụ nữ cho con bú thì nên bổ sung thêm 450 mcg/ ngày. Không nên bổ sung vitamin A quá mức vì có nguy cơ gây ngộ độc. 

• Nhu cầu khuyến nghị cho người trưởng thành nên bổ sung Vitamin C khoảng 100mg/ ngày, đối với phụ nữ cho con bú thì nên bổ sung thêm 45 mg/ ngày.

  Khoáng chất

Nhu cầu sắt được khuyến nghị trong chế độ ăn uống là 27 mg/ngày khi mang thai và khi cho con bú chỉ là 9 mg/ngày. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm: thịt đỏ, thịt lợn, hải sản, đậu, các loại rau lá xanh đậm,…. Việc kết hợp thực phẩm giàu chất sắt có nguồn gốc thực vật với nguồn vitamin C sẽ giúp hấp thụ chất sắt tốt hơn. Nhu cầu khuyến nghị cho phụ nữ đang cho con bú nên bổ sung kẽm 12 – 13 mg/ngày. Các nguồn thực phẩm chứa kẽm bao gồm: thịt đỏ, hải sản, đậu, các loại hạt,..

Như vậy, có thể thấy vai trò của dinh dưỡng rất quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe và cũng cần lưu ý cả khâu chế biến thực phẩm nên nấu chín trước khi dùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sau sinh mổ có nên kiêng gì không?

Sau sinh mổ ngoài việc cố gắng bồi bổ cung cấp nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao thì sản phụ cũng nên chú ý kiêng cử những loại thực phẩm sau:

• Không nên dùng những loại thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu…

• Không nên sử dụng thực phẩm tái sống.

• Không nên sử dụng những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên xào.

• Nên chú ý tránh những thực phẩm bản thân dị ứng hoặc dễ gây dị ứng.

• Đối với những sản phụ bị cao huyết áp, đái tháo đường nên có chế độ dinh dưỡng phù hợp tránh các loại thực phẩm quá mặn hoặc nhiều đường.

• Đặc biệt, không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, cafe, thuốc lá…

Để hồi phục tốt sau phẫu thuật, bạn cần cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương. Việc bồi bổ hay kiêng cữ sau sinh mổ đều cần có sự tư vấn bởi các bác sĩ chuyên gia khoa sản và dinh dưỡng. Vì vậy, các sản phụ hãy lắng nghe tư vấn từ chuyên gia và có lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp với bản thân nhé.