Ở Việt Nam, cũng như các nước trên thế giới, ăn chay không còn là khái niệm xa lạ với nhiều người. Ăn chay đang dần trở thành xu hướng và hình thành nên một nền ẩm thực lành mạnh. Tuy nhiên, đối với một số gia đình mong con đang chuẩn bị thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm (TTTON) thì ăn chay vẫn còn tồn tại nhiều lo lắng. Liệu chế độ ăn chay có ảnh hưởng đến quá trình TTTON không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Ăn chay là gì?
Ăn chay là chế độ ăn loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật (như thịt, cá, hải sản) và chỉ sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc thực vật (như ngũ cốc, trái cây, rau củ quả, các loại hạt).
Có đến 117 bài báo cáo khoa học về dinh dưỡng, sức khoẻ, y học hàng đầu của Mỹ và quốc tế đã kết luận rằng: Nếu bạn có một chế độ ăn chay lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng thì sẽ rất có ích trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh.
Lợi ích của việc ăn chay đối với sức khoẻ sinh sản
Khả năng sinh sản của con người sẽ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Thói quen sinh hoạt hằng ngày, chế độ ăn uống và lối sống cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản.
Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng sinh sản ở cả nam giới và nữ giới. Phụ nữ trước khi mang thai có chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp giảm 66% nguy cơ hiếm muộn do nguyên nhân rối loạn phóng noãn và giảm 27% nguy cơ hiếm muộn do các nguyên nhân khác.
Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng: Ăn chay giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn và giúp phòng ngừa các bệnh lý có thể ảnh hưởng lên sức khỏe sinh sản như: tim mạch, sỏi thận, béo phì, tiểu đường… Ngoài ra, thực phẩm ăn chay có ít cholesterol, ít acid béo và nhiều vitamin. Điều này có tác dụng chống oxy hoá và mang lại lợi ích cho phụ nữ hiếm muộn.
Ăn chay làm TTTON được không?
Rất nhiều người nghĩ rằng: Ăn chay sẽ không đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể vì thiếu chất đạm từ thịt và sẽ nhanh đói. Tuy nhiên, có rất nhiều loại thực vật mang đến một hàm lượng đạm lớn cho cơ thể như các loại đậu (đậu nành, đậu xanh,…) hay các loại rau củ (súp lơ, khoai tây,…). Và điều đáng ngạc nhiên là hàm lượng đạm trong các loại thực vật này có thể sánh bằng hoặc thậm chí vượt xa hơn các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò.
Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể ăn chay trong quá trình làm TTTON.
Những lợi ích của việc ăn chay liên quan đến sức khoẻ sinh sản đã được chứng minh. Bạn nên tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Chế độ ăn chay lành mạnh được khuyến khích là:
- Bổ sung đa dạng các loại rau xanh, hoa quả, các loại đậu, chất béo nguồn gốc từ thực vật.
- Bổ sung các loại ngũ cốc. Chế độ ăn với lượng đường thấp chứa nhiều ngũ cốc có thể có lợi cho khả năng sinh sản.
- Thay thế các thức ăn nhiều chất béo không bão hòa (bơ thực vật, bơ đậu phộng) bằng chất béo từ dầu olive, dầu vừng, dầu cải, dầu mè.
Tóm lại, bạn có thể duy trì chế độ ăn chay khi tiến hành điều trị TTTON. Bạn nên chuẩn bị cho mình một chế độ ăn thật khoa học để đảm bảo cơ thể được cung cấp lượng dinh dưỡng đầy đủ. Nếu cần thiết hãy đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập cho mình một chế độ ăn bài bản. Hy vọng bài viết trên đã phần nào cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
